THƯƠNG HIỆU MẬT ONG TÂY NGUYÊN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM - Hơn 150.000 gia đình Việt Nam đang sử dụng !
ĐỔI – TRẢ HÀNG TRONG VÒNG 365 NGÀY & HOÀN TIỀN 100%
Giao hàng miễn phí Toàn Quốc! đối với đơn hàng mật ong từ 300.000 đ
(02363)-99.19.79
MatongTayNguyenXanh@gmail.com

Cách làm mứt quất mật ong siêu ngon dùng tết!

Mứt quất mật ong là một trong những món ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Mứt quất mật ong trong dịp tết sẽ là món ăn đãi khách thật tuyệt vời. Mứt quất mật ong có màu đẹp mắt lại có hương vị cay cay ngọt ngọt luôn làm vừa lòng nhiều người, quất mật ong còn trị được ho, viêm họng, mất tiếng. Mật ong Tây Nguyên Xanh hướng dẫn quý vị cách làm mứt quất mật ong trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần có

– Quất: khoảng 1 kg, đảm bảo quất tươi, không bị dập nát

– Đường trắng: 0.5 kg

– Mật ong: 250ml

– Các nguyên liệu khác:  nước vôi trong, phèn chua, muối

Các bước làm món mứt quất mật ong

– Bước 1: Quất đem rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khứa quả quất thành 4, 5 hay 6 múi tùy theo bạn.

Trong thời gian ngâm quất ta hòa 30g vôi với khoảng 1,5 lít nước. Đợi nước vôi trong ta gạn phần nước vôi trong bên trên vào dụng cụ đựng.

Hình ảnh Cách làm mứt quất mật ong ngon nhất số 2
Khía thật đều và đẹp sẽ cho thành phẩm đẹp nhất.

– Bước 2: Dùng tay bóp chặt quả quất, nhất là ở những vị trí múi ta vừa khứa để ép hết hạt và nước ra một cái bát.

Hình ảnh Cách làm mứt quất mật ong ngon nhất số 3
Để riêng nước quất & hạt ra bát riêng.
  – Bước 3: Ngâm quất vào trong nước vôi khoảng 3 đến 4 tiếng. Sau đó vớt ra rửa sạch với nước vài lần cho hết mùi vôi trong.
Hình ảnh Cách làm mứt quất mật ong ngon nhất số 4
Ngâm vào nước vôi trong 3 -4 tiếng

– Bước 4: cho phèn chua vào khoảng 1 lít nước rồi đun sôi. Khi nước sôi ta cho quất vào khoảng 2 đến 3 phút rồi nhanh chóng vớt ra. Rửa lại với nước sạch, vừa rửa vừa bóp nhẹ để cho nước ra hết.

– Bước 5: Cho quất vào trong nồi, sau đó cho đường trắng với mật ong vào trộn đều lên để đảm bảo mật ong, đường thấm đều vào quất.

MOR500ML 1https://matongtaynguyenxanh.com/

 

Hình ảnh Cách làm mứt quất mật ong ngon nhất số 5
Ngâm quất với mật ong và đường

Phần nước quất ép ra ở bước 2 thì  chắt hết hạt rồi đổ vào nồi quất.

– Bước 6: Đặt nồi quất lên bếp đun cho đến khi sôi thì ta đun dưới ngọn lửa nhỏ. Thi thoảng chao qua chao lại nồi để đảm bảo đường và mật ong được thấm tràn đều trên mặt quất.

Tiếp tục trong quá trình làm mứt quất mật ong là đun và thi thoảng chao qua chao lại nồi cho đến khi nước quất cạn, quất chuyển sang màu vàng óng thì tắt bếp.

– Bước 7: đợi quất nguội ta gắp từng miếng quất xếp lên giá rồi đem phơi hoặc cho vào lò vi sóng với nhiệt độ 100 độ C cho đến khi đường và mật ong quyện vào quất khô lại là được.

Hình ảnh Cách làm mứt quất mật ong ngon nhất số 7
Thành phẩm mứt quất tự làm khá ngon và đẹp mắt

Trên đây là món mứt quất mật ong thơm ngon, tuyệt vời được nhiều người yêu thích. Chúc các bạn thành công với món mứt quất mật ong này nhé và đừng quên mật ong Tây Nguyên Xanh chính là thành phần không thể thiếu của món mứt này!

rem van phong may rua xe