THƯƠNG HIỆU MẬT ONG TÂY NGUYÊN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM - Hơn 150.000 gia đình Việt Nam đang sử dụng !
ĐỔI – TRẢ HÀNG TRONG VÒNG 365 NGÀY & HOÀN TIỀN 100%
Giao hàng miễn phí Toàn Quốc! đối với đơn hàng mật ong từ 300.000 đ
(02363)-99.19.79
MatongTayNguyenXanh@gmail.com
Hoa Bup Gaim

Cách làm Atiso đỏ ngâm Mật ong – Thức uống bổ dưỡng thanh lọc cơ thể

Atiso đỏ hay còn gọi là hoa Bụp giấm, tên khoa học là Hibiscus. Atiso đỏ được trồng tại nhiều nơi ở nước ta như: Đà Lạt, Tam Đảo, Sapa, khu vực Hà Tây cũ, chân đèo Hải Vân,… thường ra hoa vào tháng 7 đến tháng 10 hàng năm.

cay-atiso-do

Atiso đỏ có nhiều công dụng trong chữa bệnh, đặc biệt Atiso đỏ ngâm với Mật ong không những là thức uống có lợi cho sức khỏe mà còn vô cùng thơm ngon.

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA ATISO ĐỎ

Làm sạch độc tố trong gan

Atiso được coi là “thần dược” đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng gan khoẻ hay yếu, tiêu hoá tốt hay không.
Bông hoa atiso đỏ ngâm mật ong có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Có thể phòng rôm sảy, mụn nhọt, táo bón… cho trẻ trong những ngày hè bằng cách cho trẻ uống Atiso ngâm Mật ong hàng ngày.

Lá non dùng làm rau ăn, cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm mát.

Chữa ho, kháng viêm

Hoa Atiso đỏ có chứa một số chất có tính kháng sinh, do đó nó được dân gian dùng như một phương thuốc thảo dược trị ho, viêm họng bằng cách lấy nước cốt Atiso đỏ ngâm với mật ong, đường phèn uống vài lần/ngày. Sử dụng hoa Atio đỏ thường xuyên cũng là cách ngăn ngừa ho, cảm cúm.

Chống ôxy hóa

Kết quả nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Mỹ cho thấy, Atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn các loại rau củ khác. Điều đặc biệt là nó chỉ có 60 calo, và kèm theo nhiều chất chống oxy hóa như Silymarin (chất chống ôxy hóa mạnh), Luteolin (chống lão hóa não và viêm não), Rutin (tăng sức bền thành mạch máu).

Ngăn ngừa ung thư

Những thí nghiệm với tinh chất chiết xuất từ lá atiso đã chỉ ra rằng, các chất có trong Atiso như Quercertin, Anthocyanins… có thể giúp loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khác. Nó còn làm chậm sự phát triển của các tế bào gây nên nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Tác dụng của Atiso còn được sử dụng như loại thực phẩm giúp tiêu mỡ trong dạ dày, làm cho quá trình tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nó còn giúp gan của chúng ta tiết ra mật, một thành phần quan trọng hỗ trợ hệ tiêu hoá. Chống táo bón, ngừa bệnh trĩ, nhờ hàm lượng chất xơ cao trong bụp giấm.

Giảm cân

Atiso đỏ có tác dụng ức chế men Amylase, một enzym có thể phá hủy nhanh lượng tinh bột thừa trong cơ thể. Thường xuyên uống trà Atiso đỏ (trà Atiso đỏ có vị chua, thanh mát) sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thu đường và tinh bột nhờ đó góp phần giảm cân.

Giúp hạ đường huyết

Atioso đỏ cũng chứa nhiều Bioflavonoids, một chất chống ôxy hóa, ngăn cản quá trình ôxy hóa Lipoprotein, giúp hạ huyết áp. Nhiều người bị huyết áp cao thường uống trà chế từ hoa atiso đỏ mỗi ngày để giảm huyết áp, chống ô xy hóa.

Giải rượu

Một thí nghiệm nữa cũng chứng minh dịch chiết nước hoa bụp giấm còn giúp làm giảm độ hấp thu của rượu vào máu vì vậy đàn ông ở xứ Guatemala thường uống trà Atiso là một phương pháp để giải rượu khi quá chén.

Trên thế giới hiện nay, người ta có xu hướng đi tìm và chiết xuất chất màu từ cây cỏ để nhuộm màu cho thực phẩm và đồ uống thay thế cho các loại hoá chất. Nước ta cũng đã chiết màu đỏ từ lá, đài Atiso cho mục đích này.

CÁCH NGÂM ATISO ĐỎ VỚI MẬT ONG

* Nguyên liệu:

– 3 kg Atiso đỏ (bụp giấm)
– 1,5 kg đường trắng hoặc đường phèn (cứ 1kg Atiso thì cần 500gr đường). Sử dụng đường phèn sẽ đạt hiệu quả cao hơn khi hỗ trợ chữa ho, viêm họng và vị thanh mát hơn
– 1,5 lít Mật ong nguyên chất

* Cách làm:

Bước 1:

hoa-atiso-do

– Atiso đỏ mua về rửa sạch.
– Tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa. Bạn có thể tách bằng cách dùng dao cắt phần đế đi

cach-lam-atiso
– Sau đó dùng đũa đẩy phần nhụy hoa từ dưới lên.

cach-lam-atiso-ngam-mat-ong
– Phần nhụy có thể mang phơi khô, hãm nước uống hoặc ngâm với rượu.
– Phần cánh để riêng rửa lại bằng nước muối, sau đó tráng lại bằng nước đun sôi để nguội, chờ cho ráo nước.

Bước 2:

Khi cánh hoa đã ráo nước thì mang ngâm với Mật ong nguyên chất và đường. Lưu ý là lọ dùng để ngâm phải rửa sạch, lau khô tránh dính nước lã vào.

cach-lam-siro-atiso
– Bạn cho cánh hoa và đường vào lọ, lần lượt một lớp cánh hoa, một lớp đường, đến lớp cuối cùng thì đổ kín mật ong nguyên chất lên trên và đậy kín miệng lọ.

Bước 3:

– Trong thời gian ngâm, thỉnh thoảng lấy thìa to ấn nhẹ cho hoa Atiso ngập xuống nước cốt, tránh tình trạng hoa bị nổi lên rất dễ bị mốc hoặc có thể dùng vỉ nén xuống.
– Ngâm khoảng 2 tuần là dùng được. Khi uống hòa 1 phần nước cốt : 2 phần nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm. Vào mùa hè có thể cho thêm đá uống sẽ ngon hơn và thay thế cho các loại nước có gas.

hoa-bup-gaim
– Mỗi lần uống nước cốt có thể lấy thêm vài cánh hoa Atiso để nhâm nhi hoặc sau 2 tuần có thể lấy riêng cánh hoa ra đem đảo trên bếp lửa, để lửa nhỏ, đảo đều tay làm thành món Mứt hoa hồng, vừa đẹp mắt, giòn giòn ngon hết sẩy.

Lưu ý: Các loại nước, siro làm từ hoa atiso chỉ nên uống 2 cốc/ngày/người để có tác dụng tốt nhất.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Fanpage: Mật ong Tây Nguyên Xanh

Website: Mật ong Tây Nguyên Xanh – Mật ong nguyên chất cho mọi nhà

Hotline: 05113 99 19 79/ 0914 888 094

rem van phong may rua xe